сыр "Борть" г. Дубовка

Описание: Мягкий сыр с «мытой» корочкой. Отличительная черта этого сыра его дерзкая и яркая ароматика, которую слышно, как только открывается упаковка.

Корочка – съедобная, желто-коричневого цвета, изготавливает-
ся при помощи специальных дрожжевых бактерий Brevibacterium Linens.
Вкус молодого сыра- мягкий и сливочный, текстура мягкая, но одновременно плотная.
Зрелый сыр обладает более острым вкусом, а текстура становится плывущей, текучей.
Подходит для любителей «острых» и ароматных сыров.

В зависимости от стадии созревания, органолептические свойства сыра меняются!