сыр "Морбье" (КФХ Гусев С.С, Дубовка)

 Описание: Сыр обладает плотной мякотью оттенка слоновой кости и светло-коричневой корочкой.  Ароматика сыра яркая, которая достигается за счет обработки корочки раствором, содержащим бревибактерии. 

У Морбье из Дубовки интересный внешний вид– он имеет поперечную серую прослойку из древесной золы. Благодаря такой особенности, сыр отлично украсит сырную тарелку и удивит гостей.