Утка "Мулард" (Светлоярский район)

Утка мулард- межвидовой гибрид, получаемый при скрещивании селезней мускусных уток с домашними утками пород пекинская белая. В магазин поступает в охлажденном виде.

В наличии

540 ₽/кг

Добавить к сравнению

Утка мулард обладает нежным и в меру жирным мясом, подходит для приготовления супов и вторых блюд, а к празднику эту птицу можно запечь целиком.

Мулард великолепно подходит для варки бульона. А насыщенный вкус мяса и нежная его текстура, идеально сочетается с запеченными овощами или фруктами.

Энергетическая ценность	405 ккал / 1695 кДж.
Белки	11 г
Жиры	21.2 г
Углеводы	0.1 г
Срок годности	2 суток в охлажденном виде
Вес	2.5 кг
Условия хранения	при температуре от +0 до +4 °C.
Место происхождения	Волгоградская обл. Светлый Яр
Упаковка:	полиэтиленовый пакет
Цена	товар весовой, конечная стоимость будет рассчитана в соответствии с его весом.
Применение	Замаринуйте утку. Оставьте в холодильнике в пищевой пленке на ночь. Затем нафаршируйте утку зелеными яблоками и черносливом. Обмажьте птицу медом, погрузите её в фольгу и поставьте в духовку. Время приготовления в кулинарном рукаве или фольге 1,5 часа. ВАЖНО: ножки и крылья птицы необходимо связать толстой ниткой, а брюшко зашить.
Качество	ТУ 10.12.10.002-0191917484-2021.
Вкусовые особенности	утятина относится к тёмным сортам птичьего мяса — в ее составе велико содержание кровеносных сосудов, а сами волокна более плотные, чем в курином мясе. По этой причине утиное мясо считается очень полезным для употребления.