Каймак 0,3л (Октябрьский район)

Донской казачий каймак — это снятые запечённые пенки. Они снимаются с запеченных и охлажденных сливок.

У фермеров Евгения и Алексея сливки ставятся в печь однократно. Цвет слегка может быть от светло-желтого до светло- кремового. Консистенция плотная. Легко берется ложкой или ножом.

Горячая лепешка или свежеиспеченный ломоть хлеба-это идеальное сочетание продуктов. А гречневая каша, заправленная каймаком, получается особенно вкусной.

Категории: Молочные продукты

Теги: каймак сливки